रसोई में चाकू सबसे जरूरी और ज्यादा इस्तेमाल होने वाले औजारों में से एक है, चाहे फल काटने हों, सब्जियां चॉप करनी हों या किसी भी खाने की तैयारी करनी हो, इसका इस्तेमाल हर दिन होता है, लेकिन क्या आपने कभी इस बात पर ध्यान दिया है कि जिस चाकू से आप खाने की चीजें काट रहे हैं, वह साफ और सुरक्षित है या नहीं? हाल ही में फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने होटल, ढाबों और फूड बिज़नेस से जुड़े लोगों के लिए नए नियम लागू किए हैं. इन नियमों के तहत अब सभी को साफ-सुथरे और फूड-ग्रेड चाकू, ब्लेड और अन्य कटिंग उपकरणों का ही इस्तेमाल करना अनिवार्य होगा. इसके अलावा, कटाई, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग और भंडारण में उपयोग होने वाले सभी उपकरण फूड-ग्रेड, गैर-विषैले (नॉन-टॉक्सिक) और जंग-रोधी होने चाहिए. ऐसा इसलिए जरूरी है क्योंकि गंदे या जंग लगे चाकू से तैयार किया गया खाना खराब हो सकता है, जिससे लोगों की सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. FSSAI ने क्यों जारी किए नए निर्देश? FSSAI को पता चला कि कुछ होटल, रेस्टोरेंट, ढाबों और अन्य खाने के स्थानों पर जंग लगे, टूटे-फूटे या खराब चाकू और ब्लेड का इस्तेमाल हो रहा है. ऐसे गंदे और खराब उपकरणों से खाने में गंदगी, हानिकारक केमिकल और कीटाणु मिल सकते हैं, जिससे लोगों की सेहत खराब हो सकती है. इसी वजह से FSSAI ने साफ तौर पर कहा है कि खाना बनाने के दौरान केवल फूड-ग्रेड और अच्छी हालत में मौजूद चाकू और अन्य कटिंग औजारों का ही इस्तेमाल किया जाए, ताकि खाना सुरक्षित और हेल्दी बना रहे. जंग लगा चाकू सेहत को कैसे नुकसान पहुंचा सकता है? खाने में जंग मिल सकता है जब आप जंग लगे चाकू से फल या सब्जियां काटते हैं, तो उसके छोटे-छोटे जंग के कण खाने में मिल जाते हैं. बार-बार ऐसा खाना खाना शरीर के लिए अच्छा नहीं होता. बैक्टीरिया का खतरा बढ़ता है जंग लगी सतह पर गंदगी और कीटाणु आसानी से जम जाते हैं. अगर चाकू ठीक से साफ न किया जाए, तो ये कीटाणु सीधे खाने में चले जाते हैं. पेट से जुड़ी दिक्कतें हो सकती हैं ऐसे चाकू से कटा हुआ खाना खाने से पेट दर्द, गैस, उल्टी, दस्त और फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं. संक्रमण का खतरा रहता है जंग लगे या टूटे चाकू में दरारें होती हैं, जिनमें गंदगी छिप जाती है, इससे संक्रमण फैलने का खतरा बढ़ जाता है. खाने का स्वाद और क्वालिटी खराब होती है जंग लगे चाकू से कटे फल और सब्जियों का स्वाद बदल सकता है और खाने की गुणवत्ता भी खराब हो जाती है. कई बार खाने में अजीब सा स्वाद आने लगता है. नियम तोड़ने पर होगी कार्रवाई FSSAI ने साफ कहा है कि अगर निरीक्षण के दौरान किसी खाद्य प्रतिष्ठान में खराब या जंग लगे कटिंग उपकरण पाए जाते हैं, तो खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जा सकती है. घर में चाकू इस्तेमाल करते समय किन बातों का रखें ध्यान? चाकू पर जंग दिखाई दे तो उसे बदल दें  इस्तेमाल के बाद तुरंत धोकर सुखाएं गीले चाकू को लंबे समय तक न छोड़ें स्टेनलेस स्टील या अच्छी गुणवत्ता वाले चाकू खरीदें समय-समय पर चाकू की धार और स्थिति की जांच करते रहें

स्टैंड-अप कॉमेडियन समय रैना 2025 में अपने शो 'इंडियाज गॉट लेटेंट' को लेकर खूब चर्चा में रहे। रणवीर अल्लाहबादिया के एक स्टेटमेंट के बाद देखते ही देखते ये शो और खुद समय रैना विवादों में घिर गए। शो के चलते समय रैना के खिलाफ एफआईआर तक दर्ज हो गईं। जिसके बाद समय रैना ने इस शो के विवादित एपिसोड के साथ-साथ सभी एपिसोड्स डिलीट कर दिए। इस कलेश को अब 1 साल से ज्यादा का समय हो गया है और अब समय भी दर्शकों के बीच वापसी की तैयारी में जुट गए हैं। जी हां, समय रैना 'इंडियाज गॉट लेटेंट सीजन 2' के साथ दर्शकों के बीच वापसी कर रहे हैं, लेकिन इस बार उनका शो यूट्यूब पर नहीं बल्कि ओटीटी प्लेटफॉर्म नेटफ्लिक्स पर आने की संभावना है। अनोखे अंदाज में किया सीजन 2 का ऐलान नेटफ्लिक्स इंडिया ने बुधवार को इंस्टाग्राम पर मजेदार पोस्ट साझा किया और समय रैना के कॉमेडी और टैलेंट शो 'इंडियाज गॉट लेटेंट' के दूसरे सीजन के बारे में जानकारी दी। यह शो, जो पहली बार पिछले साल फरवरी में YouTube पर आया था, अब दूसरे सीज़न के लिए रिन्यू हो गया है और इसे इस बार ओटीटी प्लेटफॉर्म Netflix पर स्ट्रीम किया जा सकता है। जैसे ही समय रैना और स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म ने शो से संबंधित नया पोस्ट शेयर किया है, जिस पर आम यूजर्स के साथ-साथ कई सेलेब्स ने भी प्रतिक्रिया दी है। 'इंडियाज गॉट लेटेंट 2'  को नींबू-मिर्च की जरूरत नेटफ़्लिक्स ने सोशल मीडिया पर 'इंडियाज गॉट लेटेंट' में नजर आने वाले बॉडीगार्ड की तस्वीर शेयर की, जिसके साथ कैप्शन में लिखा- 'कमेट में नींबू-मिर्च ड्रॉप करें, हमें इसकी जरूरत पड़ने वाली है।' इस पोस्ट पर आशीष चंचलानी, हर्ष लिंबाचिया, रैपर रफ्तार, बशीर अली और कॉमेडियन राजीव ठाकुर सहित कई सोशल मीडिया यूजर्स ने प्रतिक्रिया दी है। अब तक इस इंस्टाग्राम पोस्ट पर 6,19,000 से ज्यादा लाइक्स और 29,000 से ज्यादा कमेंट्स आ चुके हैं। क्या कपिल शर्मा से होगी टक्कर? इस पोस्ट के सामने आते ही अब ये सवाल भी उठने लगे हैं कि क्या अब समय रैना, कॉमेडी किंग कपिल शर्मा से टक्कर लेने वाले हैं, क्योंकि उनका शो 'द ग्रेट इंडियन कपिल शर्मा शो' भी नेटफ्लिक्स पर ही स्ट्रीम होता है और टॉप ट्रेंडिंग में अपनी जगह बनाए रहता है। ऐसे में कई यूजर्स ने कमेंट करते हुए ये सवाल उठाया है। पिछले दिनों समय रैना, कपिल शर्मा के शो में भी पहुंचे थे और इस दौरान उनके साथ रणवीर अल्लाहबादिया भी मौजूद थे। बता दें, समय रैना ने अपने स्टैंड-अप स्पेशल 'स्टिल अलाइव' के दौरान अपने पॉपुलर शो 'इंडियाज गॉट लेटेंट' के दूसरे सीजन की घोषणा की थी। हालांकि,  'इंडियाज़ गॉट लेटेंट 2' की रिलीज डेट और समय के बारे में अभी तक कोई जानकारी नहीं दी गई है। 'इंडियाज गॉट लेटेंट' विवाद के बारे में सब कुछ समय रैना के कॉमेडी टैलेंट शो 'इंडियाज गॉट लेटेंट' विवाद की बात करें तो इसकी शुरुआत तब हुई जब पॉडकास्टर रणवीर अल्लाहबादिया (जिन्हें बीयरबाइसेप्स के नाम से भी जाना जाता है) ने शो के एक एपिसोड में माता-पिता को लेकर एक अनुचित टिप्पणी कर दी। उनकी इस टिप्पणी की ऑनलाइन काफी आलोचना हुई, जिसके कारण इसमें शामिल लोगों के खिलाफ कई FIR दर्ज हो गई और समय रैना को वीडियो प्लेटफॉर्म से शो के सभी एपिसोड हटाने पड़े।

BOB Recruitment 2026: बैंकिंग सेक्टर में नौकरी की तैयारी कर रहे उम्मीदवारों के लिए अच्छी खबर है। बैंक ऑफ बड़ौदा (BOB) ने क्रेडिट एनालिस्ट और C&IC रिलेशनशिप से जुड़े विभिन्न मैनेजर पदों पर भर्ती के लिए अधिसूचना जारी की है। भर्ती विज्ञापन संख्या BOB/HRM/REC/ADVT/2026/10 के तहत कुल 86 पदों पर नियुक्तियां की जाएंगी। उम्मीदवार केवल ऑनलाइन माध्यम से आवेदन कर सकेंगे। बैंक ने स्पष्ट किया है कि आवेदन का कोई अन्य माध्यम स्वीकार नहीं किया जाएगा। महत्वपूर्ण तिथियां कार्यक्रम तिथि आवेदन शुरू 16 जून 2026 आवेदन की अंतिम तिथि 6 जुलाई 2026 किस पद पर कितनी भर्ती होगी? इस भर्ती अभियान के तहत मैनेजर, सीनियर मैनेजर और चीफ मैनेजर स्तर के पदों को भरा जाएगा। पद रिक्तियां मैनेजर – क्रेडिट एनालिस्ट 4 सीनियर मैनेजर – क्रेडिट एनालिस्ट 38 चीफ मैनेजर – क्रेडिट एनालिस्ट 1 सीनियर मैनेजर – C & IC रिलेशनशिप 36 चीफ मैनेजर – C & IC रिलेशनशिप 7 कुल 86 क्या है शैक्षणिक योग्यता? आवेदन करने वाले उम्मीदवार के पास किसी भी विषय में स्नातक डिग्री होनी चाहिए। इसके अलावा फाइनेंस में पोस्ट ग्रेजुएट डिग्री या डिप्लोमा, अथवा सीए, सीएमए, सीएस या सीएफए जैसी पेशेवर योग्यता होनी आवश्यक है। आयु सीमा पद के अनुसार अलग इन पदों के लिए न्यूनतम आयु 25 वर्ष और अधिकतम आयु 42 वर्ष निर्धारित की गई है। आयु सीमा पद के अनुसार अलग-अलग तय की गई है। कितनी मिलेगी सैलरी? चयनित उम्मीदवारों को पद के अनुसार आकर्षक वेतनमान दिया जाएगा। पद बेसिक वेतनमान मैनेजर (MMG/S-II) 64,820 रुपये से 93,960 रुपये सीनियर मैनेजर (MMG/S-III) 85,920 रुपये से 1,05,280 रुपये कैसे होगा चयन? भर्ती प्रक्रिया कई चरणों में आयोजित की जाएगी। सबसे पहले उम्मीदवारों को ऑनलाइन परीक्षा देनी होगी। इसके बाद साइकोमेट्रिक टेस्ट आयोजित किया जाएगा। शॉर्टलिस्ट अभ्यर्थियों को समूह चर्चा (यदि आवश्यक हो) और इंटरव्यू के लिए बुलाया जाएगा। आवेदन शुल्क सामान्य, ओबीसी और ईडब्ल्यूएस वर्ग के उम्मीदवारों को 850 रुपये तथा पेमेंट गेटवे शुल्क जमा करना होगा। वहीं एससी, एसटी, पीडब्ल्यूडी, पूर्व सैनिक और महिला उम्मीदवारों के लिए आवेदन शुल्क 175 रुपये निर्धारित किया गया है। ऐसे करें आवेदन उम्मीदवार बैंक ऑफ बड़ौदा की आधिकारिक वेबसाइट पर जाएं। "Career" सेक्शन में उपलब्ध "Current Opportunity" लिंक पर क्लिक करें। अब मांगी गई जानकारी दर्ज करके आवेदन पत्र भरें। आवेदन पत्र भरने के बाद आवश्यक दस्तावेज, फोटो, हस्ताक्षर और अनुभव प्रमाणपत्र अपलोड करने होंगे। आवेदन शुल्क जमा करने के बाद फॉर्म सबमिट कर उसका प्रिंटआउट सुरक्षित रखना चाहिए।